Ipê Amarelo - Saison

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IPÊ AMARELO
Saison
ABV: 6,2% / IBU: 20

Nossa Saison é inspirada nas variações modernas desse clássico estilo belga. Possui coloração amarelo palha com espuma alva. No aroma, a Ipê Amarelo evidência notas de frutas amarelas e de especiarias provenientes da levedura, que se complementam perfeitamente com os perfumes florais doces e delicados que o mel traz para esta receita, além de um toque de limão e côco proveninetes do Dry Hopping de Sorachi Ace. No sabor, destaque para os tons frutados , com um toque de mel perceptível ao fundo e terminando de maneira seca e levemente ácida. Se armazenada a temperatura ambiente, notas de brettanomyces podem se desenvolver, adicionando novas camadas de complexidade a essa cerveja. Sugerimos um potencial de guarda de 2 anos nesta receita.

Maltes: Pilsen, Pale, Trigo, Aveia em flocos e Carapils.
Lúpulos: Sorachi Ace
Levedura: Levtek Farmhouse Saison 
Adjuntos: Mel orgânico

PRODUTO NÃO PASTEURIZADO. MANTER O PRODUTO REFRIGERADO E EM POSIÇÃO VERTICAL!

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