Abbondanza Prosecco

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ABBONDANZA PROSECCO
Italian Grape Ale
ABV:6% | IBU:15


Apresentamos a nova edição da Abbondanza, nossa série de Italian Grape Ales, que chega ao seu sexto rótulo. Dessa vez, nossa já conhecida base de maltes Pilsen e Trigo, recebeu a adição de 40% de mosto de uva PROSECCO, aliado a uma base simples de maltes Pilsen e Trigo. Fermentada com uma levedura de vinho branco, recebeu uma boa dose de Dry Hopping de Cascade e Mandarina Bavária. Foi refermentada no tanque para alcançar uma carbonataçao fina e elegante (método Charmat).

Apresenta coloração amarelo palha, espuma marfim cremosa. No aroma traz notas de limão, maracujá, nectarina e um toque mineral. Na boca traz notas de panificação, floral doce, mineral e frutas brancas.


Maltes: Pilsen, Trigo e Carapils
Lúpulos: Mandarina Bavaria e Cascade
Levedura: Lalvin D-47
Adjuntos: mosto de uva Prosecco

PRODUTO NÃO PASTEURIZADO. MANTER O PRODUTO REFRIGERADO E EM POSIÇÃO VERTICAL!

 

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