Abbondanza Pinot Noir - Safra 2019

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ABBONDANZA PINOT NOIR
Italian Grape Ale
ABV: 7% / IBU: 9

A Quarta edição da nossa linha de Italian Grape Ale está de volta, agora em sua versão maturada a frio desde 2019. Feita com 30% de mosto de Pinot Noir direto da Serra Gaúcha e fermentada com uma cepa de espumante. Foi produzida pelo método Charmat e maturada por 5 meses com espirais de carvalho americano. Apresenta coloração âmbar, com espuma marfim. No aroma, traz notas frescas de cereja, framboesa, frutas amarelas, sutil coco e biscoito. Na boca é elegante, com acidez vínica e corpo sedoso, final frutado e seco.

Maltes: Pale, Centeio, Trigo e Carapils
Lúpulo: Cascade
Levedura: Lalvin D47
Adjuntos: Espirais de Carvalho Americano


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